بالنسبة لكوريا الجنوبية ، الكيمتشي هو رمز الفخر الوطني، وكيم ميونغ سونغ يصنع أفضل الخضروات المخمرة.

 

صنعها في الأصل كهدية لذيذة لزوجته، ولكن أراد أيضاً ابتكار طبق يمكن للجميع أن يفخر به.